Thực hiện theo kế hoạch số 241/KH-BCĐTƯVSATTP Ban chỉ đạo liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm các, các tỉnh thành cả nước đồng loạt phát động “ Tháng hành động vì chất lượng an toàn thực phẩm năm 2016” với chủ đề “Tiếp tục tăng cường sản xuất, kinh doanh, tiêu dùng rau, thịt an toàn”. “Tháng hành động” sẽ là đợt cao điểm, giải quyết các vấn đề về an toàn thực phẩm từ gốc, mở rộng sản xuất nông sản an toàn, tạo dựng thị trường tiêu thụ sản phẩm an toàn. Đồng thời, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm trong sản xuất, kinh doạnh và sử dụng chất cấm trong chăn nuôi.

Vì thế, để đảm bảo an toàn thực phẩm cung cấp cho người dân, Siêu Thị METRO đã phối hợp với tổ chức chứng nhận NHO tiến hành đánh giá chứng nhận VietGAP một loạt các cơ sở cung cấp thủy sản nuôi cho Siêu Thị METRO.

Cụ thể, ngày 25 tháng 03 năm 2016 tổ chức NHO đã tiến hành đánh giá sản phẩm cá điêu hồng và cá rô phi cho Công ty TNHH Thương mại Phúc Diễm với sản lượng 300 tấn/17 bè/ năm, tổng diện tích nuôi 1200m² tại 269 khu nhà ở Hoàng Hảo, ấp Thanh Sơn, xã Thanh Đức, huyện Long Hồ, tỉnh Vĩnh Long.

Tiếp theo, ngày 05 tháng 05 năm 2016 Tổ chức NHO đã tiến hành đánh giá và cấp giấy chứng nhận VietGAP cho sản phẩm Cá Chép Giòn của cho hộ ông Phạm Đăng Thập với sản lượng 120tấn /1,82ha/ năm tại địa chỉ số 10/B1, Khóm Đông Thạnh A, Phường Mỹ Thạnh, thành phố Long Xuyên, Tỉnh An Giang.

Sản phẩm Cá Chép Giòn.

Thời gian gần đây, nhiều thực khách ở TP.HCM đã khá thích thú với các món ăn được chế biến từ Cá Chép Giòn. Hình thù của cá chẳng khác gì Cá Chép thường mà chúng ta vẫn thường ăn. Chỉ có một sự lạ thường là khi ăn, thịt của cá rất khó để dùng đũa mà dẽ, chúng ta phải dùng đến dao để cắt thịt. Đưa thịt vào miệng, cảm giác rất ngon và giòn, đặt biệt khi chiên lên, chúng ta có thể ăn luôn cả phần xương của cá.

Vậy tại sao cá lại giòn đến vậy ?  - Câu trả lời là do cá được nuôi với một loại thức ăn đặc biệt đó chính là hạt đậu tằm, một loại đậu có nguồn gốc từ Nga và hiện nay tại Bảo Lộc – Lâm Đồng đã trồng được loại đậu đặc biệt này.

Do nuôi với loại thức ăn đặc biệt nên giá thành của sản phẩm  khá cao, lên tới 400.000 đồng/kg. Với nguồn thu nhập lớn đến vậy, nên ông Phạm Đăng Thập đã trở thành tỷ phú nhờ nuôi Cá Chép Giòn.

Dưới đây là một số hình ảnh về đoàn chuyên gia tổ chức NHO và siêu thị METRO đánh giá chứng nhận:

Ảnh 1: Đoàn chuyên gia do ông Hoàng Bá Nghị (đứng thứ 2 từ phải sang) - Giám đốc tổ chức chứng nhận NHONHO làm trưởng đoàn chụp ảnh với ông Phạm Đăng Thập (đứng thứ 3 từ phải sang) chủ hộ nuôi cá chép giòn

Ảnh 2: Lối vào ao nuôi

Ảnh 3 : Ao nuôi cá chép giòn

Ảnh 4: Đoàn chuyên gia kiểm tra kho chứa thức ăn của hộ nuôi

Ảnh 5: Đoàn chuyên gia kiểm tra hồ sơ của hộ nuôi

Ảnh 6: Đoàn chuyên gia phân tích các tiêu chí đánh giá VIETGAP cho hộ nuôi

Giá trị về chất lượng và của sản phẩm đạt chứng nhận VIEGAP Thủy Sản

   Đối với người lao động:

•  Bảo vệ an toàn cho sức khỏe người lao động.
• Khuyến khích người lao động làm việc tốt
•  Làm thay đổi cách nhìn của người lao động về ngành thủy sản

  Đối với cơ sở nuôi:

• Hạn chế ô nhiễm môi trường và dịch bệnh.
• Tạo ra sản phẩm đạt chất lượng, làm thỏa mãn nhu cầu của người tiêu dùng.
• Nâng cao giá trị sản phẩm có tính cạnh tranh cao trên thị trường trong nước và quốc tế.

  Đối với doanh nghiệp chế biến, xuất khẩu

• Đảm bảo chất lượng đầu ra của sản phẩm.
• Giảm bớt chi phí và thời gian kiểm tra sản phẩm đầu vào, giảm nguy cơ nhập vào sản phẩm bị cấm.

Với số lượng 3.500 chứng chỉ VietGAP đã được cấp, vậy tổ chức NHO là ai?

 Chúng tôi , Tổ chức chứng nhận NHO - VIỆT NAM với hơn 12 địa điểm văn phòng, chi nhánh, trung tâm kiểm nghiệm trong cả nước, Ấn Độ và các nước ASEAN là một trong những tổ chức chuyên nghiệp hỗ trợ doanh nghiệp, HTX, trang trại các hoạt động:

- Hoạt Động chứng nhận: Được chỉ định của các tổ chức quốc tế về việc đánh giá chứng nhận GlobalGAP, các tiêu chuẩn Organic – Nông Nghiệp hữu cơ của Mỹ, Canada, EU, IFOAM, Hàn Quốc… Được chỉ định của Bộ KH và CN về việc đánh giá các tiêu chuẩn hệ thống quản lý chất lượng quốc tế như: ISO9001, ISO14001, ISO22000, HACCP, GMP… Được chỉ định của Bộ Nông Nghiệp về việc đánh giá và chứng nhận VietGAP chăn nuôi, trồng trọt, thủy sản, chứng nhận hợp chuẩn, hợp quy ngành nông nghiệp bao gồm 57 qui chuẩn.

 - Hoạt động kiểm nghiệm: Trung tâm Kiểm Nghiệm CTU-MekongLAB đã đầu tư cơ sở hạ tầng khang trang, các thiết bị hiện đại, công nghệ cao của Mỹ, Nhật và đã được công nhận đạt chuẩn quốc tế ISO17025, được chỉ định là Phòng Thử Nghiệm chất lượng nông lâm thủy sản thực phẩm của Bộ NN và PTNT, được công nhận năng lực Phòng Thử Nghiệm của Bộ Khoa Học và Công Nghệ, có thể phân tích và kiểm nghiệm các chỉ tiêu hóa học, sinh học trên các nền mẫu nông sản, lương thực, rau quả, thủy sản, thực phẩm, thức ăn chăn nuôi, mẫu môi trường như đất, nước, không khí…

- Hoạt động giám định: Cung cấp dịch vụ giám định hàng hóa thương mại, giám định công xuất hàng, giám định tại nhà máy cho lĩnh vực thủy sản, nông sản, thực phẩm xuất nhập khẩu.

- Hoạt động đào tạo: Hàng năm tổ chức trên dưới 200 các khóa đào tạo tập trung ngắn hạn khác nhau từ các khóa đào tạo cơ bản như nhận thức đến các khóa đào tạo nâng cao như: chuyên viên tư vấn, chuyên gia đánh giá, giảng viên của các tiêu chuẩn quốc tế.